..

бывает, плохую ряженку не отличишь
пока свежая
однако постояв в тепле
хорошая приобретает привкус браги
а плохая — кухонной тряпки, которой протирают столы
казалось бы, пей свежей и тогда все равно
но не все равно
надо знать