В Государственном Историческом музее хранится Минея 1597 года на май месяц, где святой Христофор с открытой пастью и высунутым языком представлен в нижнем ряду святых, рядом со святителем Николаем.
на минуточку, это тот же самый, который нес через речку младенца христа
(вообще статья интересная)